距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
卓先生:好评
环境中规中矩,不过最好自备干粮和饮用水。。设施比较老旧。老板态度好。
我系衰人啊:好评
后面换了一个独栋的,房间一共有十一张床,我们玩得很开心。老板人很好,服务非常周到,有去村口接而且我们烧烤也帮我们生火,不然我们一群女生不知道怎么办。老板帮我订的买的材料,菜什么的都很便宜,也不会怎么坑我们。因为不是周末去,所以比较便宜,但是建议唱K那里隔音做好一点,每次唱K都怕吵到隔壁,但是音响什么的真的挺好的。。玩了两天,周边环境不错,在屋里呆着也不错
王:好评
还不错,卡拉ok挺好,小朋友玩的很开心。店主有去村口接。